Facebook ikon   |   ​Google maps ikon

Ring for bordbestilling: 73 70 8​3 30

Restauranten holder åbent: man: lukket - Tirs-Tors: 12.00 til 22.00 - Fre-lør 12.00-24.00 søn: 12.00-21.​.00 - ​Køkkenet lukker kl. 21:00, søndag kl. 20.00

Økologiske råvarer

Udsigt over limfjorden

Månedens restaurant i Scan Magasin - Læs mere her

Kælderkort

Ud over vores almindelige vinkort, har vi sammensat et kælderkort med nogle yderst spændende vine til dem, som ønsker at få en ekstraordinær vinoplevelse.

Vine fra kælderkortet er kun på lager i et begrænset antal.

Champagne

Cattier, Clos Du Moulin Brut. Champagne, Frankrig

50% Chardonnay & 50% Pinot Noir. Cattier er eneejer af denne 1. Cru mark på 2,2 ha. Og dette er husets prestigecuvee. Den er altid sammensat af 3 årgange.

Denne udgave er 2006, 2007 og 2008. Det er også Cattier, som laver den berømte Champagne Armand de Brignac, som rapperen JayZ er navnet bag. Clos Du Moulin er en kraftfuld, og nærmest cremet,   champagne med duft af toastet rugbrød og grønne æbler. Et perfekt glas og lækkert til noget godt skaldyr.

999,-

2006 Dom Perignon

60% Chardonnay og 40% Pinot Noir. Dom Perignon er nok den mest kendte champagne, og har været kendt i mange år. Dette er en kraftfuld champagne, som efter vores anbefaling nydes med mad.

1.799.-​

Hvidvine

2014 Domaine Fagot Puligny-Montrachet Blanc Bourgogne, Frankrig

En af de mest kendte hvidvinsbyer I Bourgogne er Puligny-Montrachet. Fagot laver ca. 900 flasker af denne skønne vin om året. Jordbunden er foruden kalk også meget lerholdig. Vinstokkene er 40 år gamle. Vinen er lavet 100% på Chardonnay. Udtrykket i vinen er meget mineralsk, floral, toner af lidt tropisk frugt.

799,-

2013 Bott Geyl, Riesling Schoenenbourg Alsace, Frankrig

Dette er Riesling I verdensklasse. Her er der tale om en kraftfuld vin, men duft af petroleum. Stor fylde og mineralitet. Citrus flavor i eftersmagen.

649.-​

2008 Bott-Geyl, Gewurtztraminer Sonnenglanz Alsace, Frankrig

Gewurtztraminer kan bare noget, som andre ikke kan. Den aromatiske vin, som i munden forekommer silkeblød, har en markant lang eftersmag med frugtige og krydret noter.

599,-

2014 Nik Weis, Saarfeilser Mosel, Tyskland

Sydvendt mark i Mosel, som grænser op til Saar området. Der er masser af frugt og fin syre, som klær’ den sødlige vin. Kan man lide hans Urban Riesling, vil man elske denne.

679.-​

Rødvine

2012 Figuero, Noble Ribera del Douro, Spanien

Figueros vine gror i La Horra lige ved siden af danske Peter Sissecks druer, som bliver til Pingus. En utrolig flot vin, hvor ingenting er tilfældigt. Den kraftfulde stil går fint i hånd med den moderne friske frugt.

1.1999,-

2013 Lake Sonoma, Zinfandel, Californien

En helt igennem fantastisk årgang. Med salte, modne sorte frugt noter danser vinen i glasset. Fuldendt, rig og imponerende i ganen, kombineret med rød og sort kirsebærfrugt i røgfyldte brammer. Let smag af kanel, nelliker og sort peber. 

699.-​

2011 Armani, Amarone “Cuslanus” Classico. Italien

​​Intens og fyldig vin. I eftersmagen kan man virkelig smage hvad de tørrende druer kan. Der kommer sveske og blommesødme. Yderst vellavet Amarone.

799,-

2011 Carlo Revello Barolo Conca Piemonte, Italien

En super vellavet Barolo. Conca marken ligger højt oppe i La Morre. Vinen har en meget fin elegance og tanninerne er godt integreret i vinens frugt.​​

999.-​

2012 Montepeloso Eneo IGT Toscana, Italien

​​Et mesterværk fra Toscana. Fabbio, som ejer og laver vinen er meget nytænkende. Vinen er kompleks, kraftfuld og har en silkeblød finish.

699,-

2013 Chateau Teyssier St. Emilion Grand Cru, Frankrig

Elegant højrebreds Bordeaux med en fin kant af kraftig bærnoter.

599.-​

2014 Rion, Vosne Romanee 1cru LBM 2014 Bourgogne, Frankrig

Daniel Rion er en gudsbenået winemaker. Marken LBM (Les Beaux Monts vender mod sydøst, som har en meget kalkholdig jord. Blide tanniner, aromatisk vin med duft af vilde roser og viol.

999,-

2014 Rion, N. St Georges 1cru »LHP« 2014 Bourgogne, Frankrig

LHP (Les Hauts Pruliers) en mere rustik vin. 80 år gamle stokke, 50% på nye fade. Giver en vin med mere krydderi af rosmarin, lakrids samt vilde bær.​​

999.-​

2013 Jordan Winery, Cobblers Hill Stellenbosch, Syfafrika​

Bordeaux blend af Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc. Stor kraftig vin.

599,-

2013 World’s End, If Six was Nine Napa Valley, Californien

100% Cabernet Sauvignon fra en af Napa Valley`s højeste beliggende marker. Ren frugt, fransk elegant stil, stor dybde. En vin, som meget gerne må luftes godt i glasset.

1.099.-​

Søde vine

2015 Nik Weis, Saarfeilser Spatlase Mosel, Tyskland

Spændende sød vin, som prikker på tungen. Stor koncentration og høj syre. Helt fantastisk.

599,-

2013 Château Du Haut Pick, Sauternes, Frankrig

Sauternes er det mest berømte område i verden for de søde vine. Vinene har meget sødme, fyldighed og finesse. En Sauternes kan også bruges til andet end dessert - for eksempel blåskimmeloste eller Foie Gras.​​

499.-​

2012 P. Unger Sprinzenberg Eiswein. 50cl. Østrig

En meget sød vin, som næsten er en dessert i sig selv.

Det smager fantastisk, da det søde, brydes rigtig godt af en frisk syre i vinen.​​

499,-

Portvine

Dalva, Colheita 1967. Portugal

Det er jo næsten som at drikke nøddekerner.

Meget intens smag og stadig med en utrolig flot syre.​​

1.599,-

Dalva, Colheita 2004. Portugal

​​En Colheita udvikler sig på fad og gemmes der, til man flasker den. Når først den er flasket er udviklingen meget langsom. En Colheita er mere nøddeagtig, frisk i smag og syre. God til mere faste oste og frugt/isdesserter

599.-​

Dalva, Vintage 2007. Portugal

​​2007 var en god årgang for Portvin. Vi anbefaler at hælde denne på en karaffel, så den får en god omgang luft inden den skal nydes. Et flot match til oste.

699,-

Dalva, Vintage 2011. Portugal

2011 var ikke bare god, men en kongeårgang. Mange samlere har opkøbt 2011, for at ligge i kælderen. Det har vi også. Men allerede nu smager den altså også fantastisk. Igen en tur på karaffel. 2011 har en mere frisk frugtsyre.​​

799.-​

Åbningstider​

Åben til særlige lejligheder

Mandag

Lukket

Tirsdag - Torsdag

​12.00 - 22.00

Fredag - Lørdag

​12-24​​

Søndag

​12.00 - 21.00

Køkkenet lukker tirsdag til Lørdag kl. 21.00 og søndag kl. 20.00

Vi glæder os til at se dig på Bryggen 53, 9240 Nibe

Reservationer

Book et bord

 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt