Facebook ikon   |   ​Google maps ikon

Ring for bordbestilling: 73708330

Restauranten holder åbent: Man: Lukket - Tirs-Tors: 11.00 til 22.00 - Fre-lør 11.00-24.00 søn: 11.00-21.​.00  ​

Køkkenet lukker kl. 21:00, søndag kl. 20.00​

Økologiske råvarer

Udsigt over limfjorden

Månedens restaurant i Scan Magasin - Læs mere her

Rødvin

Sejlet anbefaler:

Gattone, Organic Montepulciano D´Abruzzo, Italien

100% Montepulciano. Frugtig og fyldig vin, med masser
af frugt og smag af mørke bær

Glas 69,- / fl. 289,-

Vina Porta , Carmenèré reserve, Chile

Carmenèré er i dag Chiles national drue, selvom den stammer fra Bordeaux. Druen giver nogle flotte kraftige vine, hvori man mærker de forskellige lag af urter og krydderier.

Glas 69,- / fl. 299,--

Smoking Loon, Zinfandel, USA

Smoking Loon er en lille vingård, som laver få vine. De bruger ikke fadlagring, da de gerne vil vise hvad druerne kan. Det gør at vinene er mere friske og let drikkelige. Zindandel er dog en drue som skaber meget fylde og det er ikke en undtagelse her.

Glas 79,- / fl. 319,-

Daniel Rion, Bourgogne Coteaux Bourguigons, Frankrig

En saftig vin, som er lavet på 70% Pinot Noir og 30% Gamay. Skovbund i duften og smagen af friske syrlige bær.

349,-

Castagnoli, Chianti Classico Toscana, Italien Elegant Chianti på 100% Sangiovese. En god fylde med smag af fuldmoden kirsebær, kraftfuld og med en fin finesse.

379,-

Castagnoli, Chianti Classico Toscana. Italien

Elegant Chianti på 100% Sangiovese. En god fylde med smag af fuldmoden kirsebær. Kraftfuld vin med fin finesse

379-

P. Unger, Fuchaberg Zweigelt, Østrig

Kirsebær vælter ud af denne vellavede Zweigelt lagret halvt på tank, halvt på fransk eg. Letkrydret og ultraren. Østrigs mest plantede rødvinsdrue.

389,-

Harewood, Shiraz, Australien

Europæisk stil med smags noter af engelsk lakrids, brombær og sort peber. Imponerende mineralitet som et aftryk af den pulveriserende granit i undergrunden. Lagret på fransk Eg, der tilfører en strejf af vanilje i eftersmagen.

399,-

Armani, Ripasso DOC, Italien

Lille familieejet vinery, som går tilbage til 1607. De er kendt for at lave deres vine traditionelle, altså mere tørre, end mange af  de moderne Ripasso vine vi ser i dag. Vinen har masser af krop og stor fylde og skøn eftersmag af sødme.

Glas 89,- / fl. 399,-

Le Strette, Barbera d´alba, piemonte, Italien

100% Barbera drue med markant frisk syre og mørke bær. Et super godt glas vin til prisen

399,-

Sivas, Old vine, Zinfandel, USA

Kraftfuld Zinfandel med en god portion frugtsødme. Sammen med frugtsødmen spiller fadlagringen og en let syrlighed godt ind og afstemmer vinen perfekt. En rigtig Zinfandel.

399,-

Gunsight Rock, Cabernet Sauvignon, Paso Roble, USA Meget fyldig vin med stor krop og masser af solmoden solbær. Grundet de gamle stokke og det varme klima, er tanninen meget rund og blød.

419,-

Figuero, 12 Meses, Ribera del Douro, Spanien

Kraftfuld vin med et godt tannin bid. Vinen har noter af mørk frugt, bitter chokolade og tobak. Perfekt til den ”Røde” bøf.

439,-

Rusden, Driftland, Barossa Valley, Australien

Grenache, Shiraz & Mataro druer gør at vinen har en absolut perfekt balance mellem de kraftige noter af mørke bær, Her kan man virkelig smage hvordan der er kælet for detaljerne. Blød og afrundet.

499,-

Mocali, Brunello Di Montalcino, Italien 2013

100% Sangiovese, Lækker vin med masser af smag, blød og afrundet

569,-

Jordan Winery, Cobblers Hill Stellenbosch, Sydafrika 2013

Bordeaux blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. En stor og kraftig vin.

599,-

Chateau Teyssier St. Emilion, Grand Cru, Frankrig 2013 Elegant højre breds Bordeaux med en fin kant af kraftige bærnoter.

599,-

Jeaume Chateauneuf du Pape >>Origines<< Rhône, Frankrig

En kraftfuld vin som er fyldt med frugt, modne og syrlige bær, samt noter af peber og tobak.

699,-

Montepoloso Eneo IGT Toscana, Italien, 2012

Et mesterværk fra Toscana. Vinen er kompleks, kraftfuld og en  silkeblød finish. 

Restauranten fører et bredt udvalg af Montepoloso vine. Spørg Tjeneren

699,-

Armani Amarone ”Cuslanus” Classico, Italien 2011 Intens og fyldig vin. I eftersmagen kan man virkelig smage hvad de tørret druer kan. Der kommer sveske og blommesødme. Fantastisk vin.

799,-

Rion, Vosne Romanee 1Cru LBM Bourgogne, Frankrig 2014

LBM (Les Beaux Monts) Daniel Rion er en gudsbenådet Winemarkers, der med sin kalkholdige
jord, har skabt en vin med blide tanniner og duft af vilde roser og viol.

999,-

Rion, N. St Georges 1Cru LHP Bourgogne, Frankrig 2014

LHP (Les Hauts Pruliers) En mere rustik vin. 80 år gamle stokke, 50% på nye fade, der giver en
vin med mere krydderi af rosmarin, lakrids samt vilde bær

999,-

World´s End, If six was Nine, Napa Valley, Californien, USA, 2013

100% Cabernet Sauvignon fra en af Napa Valleys højeste beliggende marker. Ren frugt, fransk stil, stor dybde. Vinen skal luftes i glasset.

1.099,-

Figuero Noble, Ribera del Douro, Spaniel 2012

En utrolig flot vin, hvor ingen ting er tilfældigt, Den kraftfulde stil går fint i hånd med den moderen friske frugt. Figuero vine gror i La Horra, lige ved siden af danske Peter Sissecks druer.

1.199,-

Åbningstider​

Altid åben til særlige lejligheder

Mandag

Lukket

Tirsdag - Torsdag

​11.00 - 22.00

Fredag - Lørdag

​11-24​​

Søndag

​11.00 - 21.00

Køkkenet lukker Tirsdag til Lørdag kl. 21.00 og søndag kl. 20.00

Vi glæder os til at se dig på Restaurant Sejlet, Bryggen 53, 9240 Nibe

Reservationer

Book et bord

 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt